Karnabahar Turşusu

e: turşusu, turşu, turşular, karnabahar, karnıbahar, nasıl yapılır, tarifi, malzemeleri

malzemeler: 
-karnıbahar
-sarımsak
-yeşil biber
-iri taneli tuz


yapımı: 
isterseniz bikaçtane kornişon malzemeler yıkanır.Turşu kavanozunun en dibine yeşil biber ve bikaç kalın kalın doğradığımız sarımsaklar koyulur,üzerine çiçek çi,çek ayırdığımız karnıbaharlar dan bir kısmı kyulur,üzerine tekrar yeşil biber ve sarımsak koyulur ve malzememiz bitene kadar bu işlem devam edre.dilersek aralara kornişonda atabiliriz.bu işlemler bittikten sonra bir kaba su koyup tuzu eritir ve turşunun üzerine dökeriz kavanozun ağzını iyice kapatıp ekşiyene kadar bekleriz.Yaz olduğu için 10 gün içinde ekşir ben sirke kullanmıyorum. lütfen deneyin tadı çok güzel oluyor. yiyen herkes çok beğendi.


işte son hali:

afiyet olsun :))

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum Gönder